Ou ferrat sense oli

Tortell de Reis
3 enero, 2015
Sustitutos saludables para recetas dulces
29 enero, 2015
Show all
Si si, ho heu llegit bé! Un ou ferrat es pot fer sense oli.
Avui és el Blue Monday, el dia més trist de l’any segons experts matemàtics, així que m’he sentit en la obligació de portar-vos una recepta per aixecar l’ànim. Però segur que si us hagués proposat un ou ferrat m’haguéssiu dit: “home Eva, després de les festes un ou ferrat no ens convé!” I teniu raó, hem de començar a pensar en la platja i el banyador (predico però no segueixo l’exemple, jajaja), així que us proposo una manera molt sana de coure un ou ferrat: amb aigua.
Existeixen diverses maneres de coure un ou ferrat amb aigua, la més sovintejada i que podreu trobar per internet, es fa posant un centímetre d’aigua en una paella i coent-lo dins. Però la meva opinió és que el resultat sembla més un ou poché que un ou ferrat, així que la proposta que us porto dóna un resultat molt millor. Voleu saber com es fa?

Ingredients

-Un ou
-Una cullerada sopera d’aigua
-Un pessic de sal
Som-hi!

Agafem un paella antiadherent, hi aboquem una cullerada sopera d’aigua i la posem al foc. 
(veieu que és una cullerada només, no us passeu!)
Un cop l’aigua bull posem l’ou a la paella de la mateixa manera que ho faríem amb l’oli.
(l’aigua ha de fer bombolles)
Deixem coure uns minuts fins que la clara sigui cuita i ja no sigui transparent.
Llavors tapem la paella durant un minut perquè s’acabi de coure el rovell i llestos!
Ja tenim el nostre ou ferrat, ben sa i amb moltes menys calories.
Sorpresos? doncs només teniu una solució: avui tots a sopar ous ferrats!!!!!
Bon profit

2 Comments

  1. Quina recepta més original, m'ha agradat molt! T'he vist al Mytast i he vingut a convidar-te, jo també tinc un bloc i ara estem sortejant un lot de productes Castey valorat en 160€, t'animes a participar? M'encantaria comptar amb tu! Tens tota la informació aquí http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2015/01/1-any-del-bloc-i-concurs-1-ano-de-vida.html
    Una abraçada!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.