La coca de poma més fàcil del món!

Dijous paella…light!
29 marzo, 2012
Cuina Tunisiana
10 abril, 2012
Show all

Bon divendres!
Ja s’apropa el cap de setmana i per celebrar-ho us deixo una recepta molt i molt fàcil però que us encantarà.
Els que em seguiu a facebook ja la coneixeu però espero que aquest cap de setmana la poseu en pràctica i em digueu com us ha sortit.

Ingredients

-1 rotlle de pasta de full refrigerat
-3 pomes
-sucre
-melmelada de poma o préssec
-canyella (opcional)
-crema pastissera (opcional)

Som-hi!
Si utilitzem la pasta de full ja ve amb el propi paper de forn que l’embolica per tant només l’haurem d’estendre sobre una safata de forn.

 Hi fem forats amb una forquilla per tal de que no es bufi al coure.

Tallem les pomes a làmines del gruix que més us agradi. Tingueu en compte que com més gruixudes les làmines més costarà de coure. Jo les faig d’uns 0,5 cm.

Empolvoreu una mica de sucre per sobre la massa i tot seguit aneu-hi col·locant les làmines de poma ben posades. Si hi voleu posar la canyella ha de ser entre la massa i la poma. Si la poséssiu a sobre de la poma al coure-la al forn us quedaria amarga.

Per sobre de la poma també hi podeu posar una mica de sucre i al forn!

Deixeu-ho uns 25 minuts a 180ºC, amb el forn a dalt i a baix.
Ja sabeu que els temps del forn varien en cada cas.
Quan tingueu la poma rossa traieu la coca del forn i pinteu-la amb la melmelada que hàgiu triat.

És una coca molt senzilla ideal també per fer-la amb nens ara que venen uns dies de festa.
A més, si us agrada la crema en podeu posar entre la massa i la poma i us quedarà una coca encara més rodona. A casa com que no agrada no n’hi poso…
Espero que us agradi la recepta i que si la feu m’expliqueu com us ha quedat.
Bon cap de setmana a tots i bon profit!

4 Comments

  1. Em sembla que ja se què faré aquest cap de setmana! quina bona pinta té Eva!

    Felicitats pel blog!

  2. Anònim dice:

    Ei reina ara estic fent la coca ja et dire el resultat.muaaa m encanta la teva pagina.

  3. Yo le pongo la mermelada, generalmente de albaricoque o melocotón, entre la masa y la manzana. Se queda muy jugosa.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.