Esta receta de carpaccio de alcachofas representa una manera diferente de comer esta verdura. Muy original y rápida, ideal para sorprender a tus invitados.

INGREDIENTES:- Alcachofas frescas limpias a láminas
– Jugo de limón
– Aceite de oliva
– Parmesano
– Sal maldon

Si quieres conocer otras formas de cocinar alcachofas o, simplemente como limpiar alcachofas, ¡echa un vistazo a estos posts!

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